Баклажаны с морковкой и чесноком
Соленые баклажаны — отличная закуска, которая замечательно хранится в холодильнике месяцами даже без укупорки, со временем делаясь только вкуснее. Для соления надо подбирать небольшие плоды примерно одного размера. Баклажаны в кипятке следует переворачивать, чтобы они отваривались равномерно со всех сторон. Недоваренная мякоть сохранит ненужную упругость, а переваренная быстро потеряет форму и расквасится. Рассол должен полностью покрыть овощи, в противном случае на них может выступить плесень.
![Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком + отзывы — рецепт с фото пошагово Соленые баклажаны, фаршированные овощами](https://i.ytimg.com/vi/_XafsK4ZKlA/sddefault.jpg)
![Рецепты Используя : Баклажан И Лавровый Лист И Морковь И Растительное Масло Баклажаны фаршированные морковью и чесноком](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/60e3e95a-e364-43fe-bcd4-86110a5c4ffd/60e3e95a-e364-43fe-bcd4-86110a5c4ffd.jpg)
![Соленые баклажаны, фаршированные овощами, пошаговый рецепт с фото Баклажаны соленые с морковью и чесноком](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/0c16658a-1b5a-4b30-b2e9-4dcfde3a29b8/0c16658a-1b5a-4b30-b2e9-4dcfde3a29b8.jpg)
![Рецепт баклажанов с морковью и чесноком | Меню недели Квашеные баклажаны с морковью, зеленью и чесноком](https://probaklajan.ru/uploads/posts/2015/11/baklazhany-farshirovannye-morkovju-i-chesnokom_1.jpg)
![Рецепты Используя : Баклажан И Чеснок И Растительное Масло И Морковь Баклажаны фаршированные морковью и чесноком](https://recept-menu.ru/wp-content/uploads/kvashenye-baklazhany-farshirovannye-morkovyu-chesnokom-mini.jpg)
![Баклажаны, фаршированные морковкой и чесноком - рецепт с фото на демонтаж-самара.рф Рецепт баклажанов с морковью и чесноком](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/540/big_539406.jpg)
![Квашеные фаршированные баклажаны - Лайфхакер Фаршированные баклажаны с морковью и луком](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/540/big_539408.jpg)
![соленые баклажаны с морковью и чесноком и зеленью рецепт | Дзен Рецепт квашеных баклажанов, фаршированных морковью и чесноком — лучшая закуска на зиму](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/07/07/1290399_86079-710x550x.jpg)
![Баклажаны фаршир](https://i.pinimg.com/originals/14/47/2d/14472d21e02790dae677c010a5517621.png)